Hoy os voy hablar de la Cúrcuma, en primer lugar es una especie, (muy usada en la India) como colorante para el arroz, carne y diversos platos, entre otras cosas es el pigmento amarillo que más color da al curry.
Las hay de dos tipos de la india (Curcuma Longa) más habitual y de Java (Curcuma xantorrhiza) de propiedas culinarias y medicinales idénticas a la primera.
El uso de la cúrcuma viene de tiempos milenarios usada para tonificar el organismo, mejorar las alteraciones digestivas, y aliviar los dolores reumáticos, y por vía externa en forma de cataplasmas para tratar los eccemas.
*En medicinas natural se usa por vía oral para tratar las alteraciones digestivas, hemorragias, ictericia, hepatitis, flatulencia, pérdida de apetito, dolor abdominal o de cabeza, diarrea, fiebre, falta de regla e incluso como antioxidante en el cáncer o sida.
La cúrcuma tiene tendencia a estimular el flujo biliar hay casos que no se recomienda tales como cálculos biliares matizo que la cúrcuma es buen preventivo de los cálculos pero está contraindicado en caso de cólico biliar (ya que puede aumentar el proceso doloroso)
Contraindicaciones : Tiene efectos escasos secundarios especialmente como especia. En dosis muy altas se desaconseja en el embarazo ya que puede estimular el flujo menstrual uterino. Como ejerce una discreta acción anticoagulante se aconseja precaución si se toman anticoagulantes como la wafarina.
Presentación y dosis: Se recomienda en dosis unitarias de 0.5-1g de polvo de la raíz hasta 3 o 4g al día
Se toma asi mismo en preparaciones estandarizadas como tinturas 10-15 gotas un par de veces.
Gracias!!
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