Suplementos Naturales

Mi primera entrada ;)

Doy mucha importancia al tema de la alimentación (desde hace unos meses) sobre todo, y cada vez me intereso más por la comida ecólogica, los suplementos...el aporte caloríco, las vitaminas, etc...

Está primera entrada va a tratar sobre las vitaminas que como sabreís son compuestos orgánicos de naturaleza y composición química variada, y cabe decir que impresdincibles para la vida...promovimiendo con ello el funcionamiento fisiológico.


COMO ASEGURARSE LAS DOSIS: 
Consumir alimentos frescos y sin manipular en su estado original (importante)
Tomar todos los días o en la medida de lo posible 2 platos vegetales (en crudo y cocido al vapor) que tengan variedad verduras, ensalada...
Consumir entre 3 o 4 piezas de fruta (a ser posible de cultivo ecológico)
Procura no cocinar por encima de los 100º
Tomar licuados de fruta en especial licuados de frutos rojos (fresas, cerezas, granada, arándanos...)


¿Cuáles serían las principales vitaminas y su presencia en la dieta?

Vamos a comenzar hablando de la Vitamina A, esta entrada la voy a dedicar exclusivamente a ello:


Está vitamina (es esencial para la vista, una piel sana y la fortaleza en los huesos, refuerza el sistema inmunitario y contribuye a retrasar el envejecimiento.

Se puede obtener de dos formas como vitamina A ya formada (retinol) presente en los alimentos de origen animal sobre todo lácteos enteros y también se puede obtener como pigmentos carotenoides de origen
vegetal que pueden transformarse en retinol en el organismo y que poseen una actividad antioxidante que ayuda a proteger a las celulas de los radicales libres.

Se destaca siempre el betacaroteno, pero otros caratenoides provitamínicos A son el alfacaroteno y la betacriptoxantina (que tienen aprox la mitad de la actividad biológica hallada en el betacaroteno)

La vitamina A interviene en el mantenimiento y reparación de los tejidos corporales, en la producción de la púrpura visual (necesaria para la visión nocturna) y en el crecimiento óseo. De este modo evita el envejecimiento prematuro y el riesgo de enfermedades como las cataratas.

Dosis necesarias: 
Las cantidades diarias son 1.000 microgramos(mcg) para los hombres y 800-900 mcg para las mujeres.
Principales fuentes: -Contenido en microgramos de Equivalentes de Retinol (ER) por 100 gramos de alimento

Aceite de Higado de Bacalao : 25.500
Canónigos: 650            
Albaricoque: 298
Higado: 4.000 - 9.000  
Margarina: 608          
Zanahoria: 1.100                                  
 Acelga y acedera 583  
Huevo: 202
Boniato: 1.000                                    
Berro 450                      
Riñones de ternera 210
Anguila: 980                                        
Queso cheddar 380      
Lechuga: 105
Col verde: 830                                    
Queso elemmental: 342  
 Tomate 133
Espinaca fresca: 816                            
 Endibia 333                  
Papaya 125
Hinojo: 783                                        
 Riñones de buey 330      
Aceite de oliva 120
Albaricoque (orejones) 770                
 Brecol 316                      
Maiz dulce 120
Mantequilla: 652

* Nota importante
Las proteinas, la vitamina E y el cinc favorece su absorción óptima.
Quienes se hallan más en riesgo de deficiencia son los ancianos y los que se polimedican en especial si se toman diuréticos y laxantes.

Eso es todo en esta entrada, seguire con el suplemento de vitaminas y diferentes suplementos naturales

Gracias